কেন কেল পাউডার আপনার প্রতিদিনের সুপারফুড হওয়া উচিত?

আসুন এক মুহুর্তের জন্য সৎ হোন: "সুপারফুড" শব্দটি বিপণন বিভাগ দ্বারা মার খেয়েছে যতক্ষণ না এটি প্রায় কিছুই বোঝায় না। কিন্তু আমার বছরগুলিতে কাঁচামাল সরবরাহ চেইন পরিচালনা করেজিয়ান টিহেলথ, আমি লেবেল উপেক্ষা করতে এবং ক্রোমাটোগ্রাফি দেখতে শিখেছি। যখন আমরা উচ্চ-ঘনত্বের কথা বলিক্যাল পাউডার (Brassica oleracea var. সাবেলিকা), আমরা শুধু একটি স্মুদির জন্য একটি সবুজ উপাদান সম্পর্কে কথা বলছি না; আমরা একটি পরিশীলিত ফাইটোকেমিক্যাল ম্যাট্রিক্স নিয়ে আলোচনা করছি যা একটি খুব আধুনিক সমস্যার সমাধান করে: পুষ্টির-প্রচুরতা।

বিশ্ব জনসংখ্যা ক্যালোরি সমৃদ্ধ-কিন্তু মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট-দেউলিয়া। একটি শিল্প হিসাবে, আমরা কেল পাউডারের দিকে স্থানান্তরিত হয়েছি কারণ এটি প্রচলিত নয়, বরং কারণ এটি নির্দিষ্ট যৌগগুলির একটি "বায়ো{-সঞ্চয়কারী"-সালফার, লুটেইন এবং ফিলোকুইনোন-যার আধুনিক বসতি মানুষের অভাবনীয়ভাবে অভাব রয়েছে৷ গবেষকের দৃষ্টিকোণ থেকে কেন এই পাতাটি B2B বোটানিক্যাল জগতের অবিসংবাদিত হেভিওয়েট রয়ে গেছে তার ভাঙ্গন এখানে।

ল্যাবে, আমরা প্রচুর "সবুজ করাত" কেল পাউডার হিসাবে বিক্রি করতে দেখি। আপনি যদি ইউটিলিটি খরচ বাঁচাতে উচ্চ তাপমাত্রায় কেল শুকান, তাহলে আপনি কার্যকরভাবে খুন করেনমাইরোসিনেজ এনজাইম. কেন যে ব্যাপার? কারণ সেই এনজাইম ছাড়া,গ্লুকোসিনোলেটসক্যালে সালফোরাফেনে রূপান্তরিত হতে পারে না{0}} যে যৌগটি আসলে সেলুলার প্রতিরক্ষার জন্য ভারী উত্তোলন করে।

Xi'an Tihealth-এ, আমরা কম-তাপমাত্রা ডিহাইড্রেশনের জন্য আবেশ করি। কেন? কারণ আমরা নিশ্চিত করতে চাই যে যখন আপনার গ্রাহক আপনার পণ্য ব্যবহার করেন, তখন তারা ট্রিগার করছেNrf2 পথ. এটি শুধুমাত্র "অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমর্থন" নয়; এটি একটি কম্পিউটারের ফায়ারওয়াল আপগ্রেড করার আণবিক সমতুল্য। যদি পাউডারটি কিছুটা "সালফিরি" এবং তীক্ষ্ণ স্বাদ না পায় তবে এটি সম্ভবত জৈবিকভাবে মৃত।

আমি এইচপিএলসি মনিটর এবং বর্ণালী ডেটার দিকে তাকিয়ে প্রতিদিন প্রায় দশ ঘন্টা ব্যয় করি, তাই এটি ব্যক্তিগত। আমরাই প্রথম প্রজন্ম যারা আমাদের রেটিনাকে দিনে 16 ঘন্টা উচ্চ শক্তির নীল আলো দিয়ে বিস্ফোরিত করি। উচ্চ-বিশুদ্ধতা কেল পাউডার মূলত "ভোজ্য সানগ্লাস"।

এটি এর ঘনতম উত্সগুলির মধ্যে একটিলুটেইন এবং জিক্সানথিনগ্রহে এই ক্যারোটিনয়েডগুলি শুধু আপনার রক্তে ভেসে বেড়ায় না; আলোর ক্ষতি ফিল্টার করার জন্য আপনার চোখের ম্যাকুলা দ্বারা এগুলি বিশেষভাবে "নিযুক্ত" হয়। চোখের-স্বাস্থ্য সেক্টরে আমাদের B2B ক্লায়েন্টদের জন্য, কেল পাউডার একটি "অ্যাডিটিভ" নয়-এটি ম্যাকুলার পিগমেন্টের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ, উদ্ভিদ ভিত্তিক বিতরণ ব্যবস্থা। এটি 70 বছর বয়সে স্পষ্টভাবে দেখা বা না হওয়ার মধ্যে পার্থক্য।

এখানে "বেসবলের ভিতরে" শিল্পের একটি বিট রয়েছে: মানুষের অন্ত্র কাঁচা কেল হজম করার ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্যভাবে খারাপ। সেলুলোজ দেয়াল বর্মের মত। এই কারণেই আমি সবসময় তর্ক করি যে একটি 120-জালঅতি সূক্ষ্ম কেল গুঁড়াআসলে একটি তাজা সালাদ থেকে উচ্চতর.

উচ্চ-ইম্যাক্ট গ্রাইন্ডিং ব্যবহার করে, আমরা ভোক্তার জন্য "হজম" করছি। আমরা সেই সেলুলার ভল্টগুলিকে ভেঙে ফেলি, ভিতরে আটকে থাকা ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামকে ছেড়ে দিই। একটি B2B দৃষ্টিকোণ থেকে, এটি আপনার কাঁচামালের মান বাড়ায় কারণ "সক্রিয়" পেলোড আসলে ছোট অন্ত্রে অ্যাক্সেসযোগ্য। আপনি শুধু ফাইবার বিক্রি করছেন না; আপনি সিস্টেমিক শোষণ বিক্রি করছেন।

আমি যখন "ডিটক্স" চায়ের বিজ্ঞাপন দেখি, তখন আমি ক্রন্দন করি, কিন্তু জৈব রাসায়নিক দৃষ্টিকোণ থেকে, সত্যের একটি কার্নেল রয়েছে। আপনার যকৃতের একটি "পরিষ্কার" প্রয়োজন নেই; এটা প্রয়োজনসালফার-ভিত্তিক সাবস্ট্রেট.

উচ্চ-ঘনত্ব ক্যাল পাউডার সমৃদ্ধস-মিথিলমেথিওনিনএবং অন্যান্য অর্গানোসালফার যৌগ। এই অণুগুলির জন্য কাঁচা জ্বালানীদ্বিতীয় পর্যায় সংযোগযকৃতে এটি এমন একটি প্রক্রিয়া যেখানে লিভার একটি চর্বি-দ্রবণীয় টক্সিনকে ধরে, এটি একটি সালফারের অণুর সাথে যুক্ত করে এবং এটিকে জলে দ্রবণীয় করে তোলে- যাতে এটি নির্গত হয়৷ আমরা লিভারের প্রাকৃতিক অস্ত্রের জন্য "গোলাবারুদ" সরবরাহ করি। এটা জাদু নয়-এটি শুধুমাত্র মৌলিক জৈব রসায়ন।

এখানেই কেল কার্ডিওভাসকুলার R&D এর জন্য সত্যিই আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে। Kale নির্দিষ্ট রয়েছেপিত্ত অ্যাসিড সিকোয়েস্ট্যান্ট. পাচনতন্ত্রের একটি আণবিক স্পঞ্জের মতো তাদের মনে করুন। তারা পিত্ত অ্যাসিডের সাথে আবদ্ধ হয় (যা কোলেস্টেরল দিয়ে তৈরি) এবং পুনর্ব্যবহৃত হওয়ার আগে তাদের শরীর থেকে টেনে নিয়ে যায়।

তখন লিভারকে নতুন পিত্ত তৈরির জন্য রক্তপ্রবাহ থেকে এলডিএল ("খারাপ" কোলেস্টেরল) বের করে আনতে হয়। আমাদের পরীক্ষায়, আমরা দেখেছি যে ঘনীভূত, প্রক্রিয়াকৃত কেল পাউডারের আসলে কাঁচা কেলের চেয়ে বেশি "বাঁধাই ক্ষমতা" রয়েছে। একটি কার্যকরী খাদ্য প্রস্তুতকারকের জন্য, এর অর্থ হল আপনি যাচাইকৃত সিকোয়েস্ট্রেশন মেকানিক্সের উপর ভিত্তি করে একটি "হার্ট-স্বাস্থ্যকর" প্রোফাইল বাজারজাত করতে পারেন৷

আমরা প্রোবায়োটিকস সম্পর্কে অনেক কথা বলি, কিন্তু আপনি যদি ব্যাকটেরিয়া না খাওয়ান তবে তারা থাকবে না। কালে ভরে গেছেপ্রিবায়োটিক পলিস্যাকারাইডস. এগুলি কেবল "বাল্ক ফাইবার" নয় যা আপনাকে বাথরুমে যেতে বাধ্য করে; তারা জন্য নির্দিষ্ট খাদ্য উৎসবিফিডোব্যাকটেরিয়া.

যখন এই ব্যাকটেরিয়াগুলি কোলনে ক্যাল ফাইবারগুলিকে গাঁজন করে, তখন তারা উত্পাদন করেবুটিরেট. আপনি যদি একজন গবেষক হন, আপনি জানেন যে বুটিরেট হল অন্ত্রের স্বাস্থ্যের পবিত্র কণা-এটি কোলোনোসাইটের জন্য প্রাথমিক জ্বালানী এবং "আঠা" যা ফুটো হওয়া অন্ত্রকে প্রতিরোধ করে৷ একটি সূত্রে উচ্চ-গুণমানের কেল পাউডার অন্তর্ভুক্ত করে, আপনি একটি স্বাস্থ্যকর মাইক্রোবায়োমের জন্য মূলত একটি "দীর্ঘ-মেয়াদী লিজ" প্রদান করছেন।

যদি আমার কাছে এক ডলার থাকে প্রতিবার কেউ ভিটামিন সি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করে এবং উপেক্ষা করেভিটামিন K1, আমি এখন অবসর নেব. Kale হল K1 এর একটি পরম পাওয়ার হাউস।

কেন একজন B2B ক্রেতার যত্ন নেওয়া উচিত? কারণ আমরা বর্তমানে ভিটামিন D3/K2 ফর্মুলেশনে ব্যাপক বৃদ্ধি দেখতে পাচ্ছি। Kale থেকে K1 এই প্রক্রিয়াগুলির জন্য মৌলিক স্তর হিসাবে কাজ করে। এটি নিশ্চিত করে যে ক্যালসিয়াম হাড়ের ম্যাট্রিক্সে শেষ হয় এবং-ঈশ্বর নিষেধ করুন-ধমনির দেয়ালে যেখানে এটি ক্যালসিফিকেশন ঘটায়। যেহেতু আমরা Xi'an Tihealth-এ হালকা-শিল্ডেড প্যাকেজিং ব্যবহার করি, তাই আমরা সেই সংবেদনশীল K1 অণু সংরক্ষণ করি, যাতে খনিজ জগতের "ট্রাফিক কপ" আপনার কারখানায় সম্পূর্ণরূপে অক্ষত অবস্থায় আসে৷

দেখো, দিন শেষে আমার চাকরিজিয়ান টিহেলথ বায়োটেকনোলজিআপনি যে 25 কেজি ড্রাম কালে পাউডার পাবেন তা নিশ্চিত করতে হবে COA (সার্টিফিকেট অফ অ্যানালাইসিস) যা বলে তা ঠিক। আমরা সবচেয়ে সস্তা হতে আগ্রহী নই; আমরা সবচেয়ে জৈবিকভাবে সক্রিয় হতে আগ্রহী।

আমাদেরISO9001:2015সার্টিফিকেশন দেয়ালে শুধু একটি ফলক নয়; এটা আমাদের প্রতিশ্রুতি যে বিজ্ঞানী এবং সূত্রকাররা তাদের সক্রিয় উপাদানে "সক্রিয়" প্রদান করতে আমাদের বিশ্বাস করেন। আপনি যদি সবুজ পাউডারে ক্লান্ত হয়ে পড়েন যা পারফর্ম না করে, আসুন চশমার কথা বলি।

ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ (NIH) - ব্রাসিকা সবজিতে Phylloquinone (K1) এর ব্যাপক পর্যালোচনা।

https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminK-HealthProfessional/

কৃষি ও খাদ্য রসায়ন জার্নাল - বাণিজ্যিকভাবে ডিহাইড্রেটেড কলে আইসোথিওসায়ানেট ফলনের বিশ্লেষণ।

https://pubs.acs.org/journal/jafcau

দ্য ল্যানসেট (প্ল্যানেটারি হেলথ) - আধুনিক কৃষি বনাম ঘনীভূত বোটানিকাল পাউডারে পুষ্টির ঘনত্বের পরিবর্তন।

https://www.thelancet.com/journals/lanplh/home

পুষ্টি মধ্যে সীমান্ত - মানুষের অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটায় ক্রুসিফেরাস পলিস্যাকারাইডের প্রিবায়োটিক সম্ভাবনা।

https://www.frontiersin.org/journals/nutrition

আণবিক বিজ্ঞানের আন্তর্জাতিক জার্নাল - Nrf2 সক্রিয়করণ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসে ক্রুসিফেরাস ফাইটোনিউট্রিয়েন্টের ভূমিকা।

https://www.mdpi.com/journal/ijms