ডালিমের জুস পাউডার

জেনেরিক ফলের গুঁড়ো প্রায়ই জমাট বেঁধে যায়, স্বাদ তেতো হয় বা শেল্ফ-জীবনে তাদের রঙ হারায়। আমাদের ডালিমের জুস পাউডার এই শিল্প গঠন চ্যালেঞ্জগুলিকে বাইপাস করার জন্য ইঞ্জিনিয়ার করা হয়েছে:

অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্সি দূরীকরণ (শূন্য তিক্ততা):

ডালিমের খোসায় উচ্চ মাত্রার তেতো ট্যানিন থাকে। আমরা জুস করার আগে বিশেষ যান্ত্রিক পিলিং এবং বিচ্ছেদ প্রযুক্তি ব্যবহার করি। এটি খাঁটি আরিলগুলিকে কঠোরভাবে বিচ্ছিন্ন করে (বীজের আবরণ), নিশ্চিত করে যে চূড়ান্ত পাউডারটি কোনও আফটারটেস্ট ছাড়াই বিশুদ্ধ, ফলের মিষ্টতা বজায় রাখে।

উন্নত রঙ সুরক্ষা:

অক্সিজেন এবং তাপের সংস্পর্শে এলে অ্যান্থোসায়ানিন দ্রুত ক্ষয় হয়। জুস করার পরপরই প্রাকৃতিক রঙ-রক্ষাকারী এজেন্ট (যেমন ভিটামিন সি / অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) প্রবর্তন করে, আমরা রঙ্গককে স্থিতিশীল করি, নিশ্চিত করি যে আপনার চূড়ান্ত পণ্যটি একটি প্রাণবন্ত, ক্ষুধার্ত গোলাপী/লাল আভা বজায় রাখে।

তাত্ক্ষণিক ঠান্ডা-জল দ্রবণীয়তা:

একটি অপ্টিমাইজ করা ক্যারিয়ার ম্যাট্রিক্স (মল্টোডেক্সট্রিন) দিয়ে উচ্চ-দক্ষতা স্প্রে শুকানোর মাধ্যমে প্রকৌশলী, পাউডার একটি মাইক্রো-কণা গঠন অর্জন করে। এটি ঠান্ডা জলে দ্রুত ছড়িয়ে পড়ে (<10 seconds), leaving zero sediment, making it flawless for clear liquid formulations.

কার্যকরী পানীয় এবং RTD পানীয়:

আইসোটোনিক স্পোর্টস ড্রিংকস, কম্বুচা ফ্লেভারিং এবং প্রি-ওয়ার্কআউট মিশ্রণের জন্য চমৎকার। একটি প্রাকৃতিক ফলের অ্যাসিড ট্যাং এবং কৃত্রিম রং ছাড়াই একটি আকর্ষণীয় গোলাপী/লাল রঙ প্রদান করে।

নিউট্রাসিউটিক্যাল গামি এবং ক্যাপসুল:

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং হার্ট{0}}স্বাস্থ্য সম্পূরকগুলির জন্য একটি উচ্চ জৈব সক্রিয় স্বাদের ভিত্তি হিসাবে কাজ করে, অন্যান্য ভেষজ নির্যাস বা ভিটামিনের তিক্ত নোটগুলিকে মাস্ক করে।

দুগ্ধ এবং দই ফর্মুলেশন:

প্রিমিয়াম দই এবং আইসক্রিমগুলিতে সুক্রোজ বা কৃত্রিম সিরাপগুলির জন্য প্রতিস্থাপিত, মোট ফেনোলিক সামগ্রী এবং পণ্যের পরিচ্ছন্ন-লেবেল অবস্থা উভয়ই উন্নত করে৷

প্রিমিয়াম প্রসাধনী:

ড্রাই ফেসিয়াল মাস্ক পাউডার এবং এক্সফোলিয়েটিং স্ক্রাবের মধ্যে তৈরি করা হয়েছে, এটির প্রাকৃতিক ফলের অ্যাসিড (AHA) এবং সাময়িক প্রয়োগের জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রোফাইল ব্যবহার করে।

আমাদের নিষ্কাশন পদ্ধতি আপনার মিক্সিং ট্যাঙ্কগুলিতে শারীরিক কার্যকারিতা সর্বাধিক করার সময় বায়োঅ্যাকটিভগুলি ধরে রাখার গ্যারান্টি দেয়:

বাছাই এবং যান্ত্রিক পিলিং:

শুধুমাত্র পাকা ডালিম নির্বাচন করা হয়। রসের গন্ধ প্রোফাইলকে সুরক্ষিত করে ট্যানিন-সমৃদ্ধ রিন্ড এবং তেতো অ্যালকালয়েড সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করতে তারা কঠোর যান্ত্রিক খোসা ছাড়িয়ে যায়।

জুসিং এবং রঙ সুরক্ষা:

আরিলগুলি চূর্ণ এবং চাপা হয়। এনজাইমেটিক ব্রাউনিং প্রতিরোধ করতে এবং অ্যান্থোসায়ানিনকে স্থিতিশীল করার জন্য একটি প্রাকৃতিক রঙ-প্রতিরক্ষা সমাধান (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ব্যবহার করে) অবিলম্বে চালু করা হয়।

পরিস্রাবণ এবং ঘনত্ব:

সমস্ত অদ্রবণীয় সজ্জা অপসারণের জন্য কাঁচা রসকে সূক্ষ্ম জালের মাধ্যমে একাধিকবার ফিল্টার করা হয়, তারপর কম তাপে ঘনীভূত করা হয়।

ক্যারিয়ার ব্লেন্ডিং এবং স্প্রে শুকানো:

হাইগ্রোস্কোপিক কেকিং প্রতিরোধ করার জন্য ঘনত্ব একটি উচ্চ পরিশোধিত মাল্টোডেক্সট্রিন ক্যারিয়ারের সাথে মিশ্রিত করা হয়। তারপর এটি একটি স্প্রে ড্রায়ারে শক্তভাবে নিয়ন্ত্রিত ইনলেট তাপমাত্রা (100-170 ডিগ্রী) সহ পরমাণুযুক্ত করা হয়, একটি মাইক্রো-ফাইন পাউডার তৈরির জন্য তাত্ক্ষণিকভাবে আর্দ্রতা বন্ধ করে দেয়।