চিকেন ফেদার এক্সট্রাক্ট

1. সংগ্রহ এবং প্রিপ্রসেসিং:
বাতিল পোল্ট্রি পালক সংগ্রহ করা হয় এবং অমেধ্য অপসারণের জন্য কঠোর পরিচ্ছন্নতা, দূষণমুক্তকরণ এবং ডিফ্যাটিং করা হয়। তারপর পরিষ্কার পালক গুঁড়ো মধ্যে সূক্ষ্মভাবে পিষে.

2. নিয়ন্ত্রিত হাইড্রোলাইসিস (ক্ষারীয়/এনজাইমেটিক):
পালকের গুঁড়া একটি নিয়ন্ত্রিত ক্ষারীয় দ্রবণ (বা নির্দিষ্ট কেরাটিনেজ এনজাইম) এর সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং 60 ডিগ্রিতে উত্তপ্ত করা হয়। এই প্রক্রিয়াটি দক্ষতার সাথে শক্ত ডিসালফাইড বন্ধন ভেঙে দেয়, স্থিতিস্থাপক কেরাটিন গঠনকে দ্রবীভূত করে।

3. বৃষ্টিপাত এবং পরিস্রাবণ:
হাইড্রোলাইজড দ্রবণটির pH কেরাটিন প্রোটিনগুলিকে সুনির্দিষ্টভাবে প্রসারিত করার জন্য সামঞ্জস্য করা হয়। তারপর মিশ্রণটিকে কেন্দ্রীভূত করা হয়, উচ্চ-মূল্যের কঠিন কণাগুলিকে সুপারনাট্যান্ট থেকে আলাদা করে।

4. পরিশোধন:
একটি নিরপেক্ষ pH অর্জন না হওয়া পর্যন্ত প্রস্রাবকৃত কেরাটিনকে ডিওনাইজড জল দিয়ে একাধিকবার ধুয়ে ফেলা হয়, যাতে কোনো অবশিষ্ট লবণ বা বিকারক অপসারণ নিশ্চিত হয়।

5. শুকানো এবং QA পরীক্ষা:
চূড়ান্ত হাইড্রোলাইজড কেরাটিন পাউডার পাওয়ার জন্য পরিশোধিত কঠিনকে নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রায় শুকানো হয়। প্রতিটি ব্যাচ প্যাকেজিংয়ের আগে প্রোটিন সামগ্রী, আর্দ্রতা এবং অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইলের জন্য যাচাই করা হয়।